近一(yī)个月来，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火热(rè)并吸引(yǐn)了全(quán)国各地(dì)的关注。小红书数据(jù)显(xiǎn)示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明(míng)节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短视(shì)频平台的(de)搜(sōu)索量也出现暴涨趋(qū)势，截(jié)止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月(yuè)以来淄博火车站周末发送(sòng)旅客量连(lián)创(chuàng)3年来单日新高，其中(zhōng)不少(shǎo)都是(shì)前来品尝(cháng)“淄博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五(wǔ)一(yī)”期间高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目(mù)前(qián)，淄(zī)博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家，行(xíng)业前景十(shí)分广阔(kuò)。在全国(guó)50余(yú)万家的烧烤企业中，为何“淄(zī)博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博(bó)烧烤”走红后又(yòu)给这(zhè)座城市带来了(le)哪些商机(jī)？本期钛(tài)媒体(tǐ)·钛度图闻试图从(cóng)数据层面(miàn)做复(fù)盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都为(wèi)之(zhī)心动　

　　在近一(yī)个月的时间里，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”及(jí)其相关话题火爆出圈(quān)，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度(dù)出现(xiàn)在(zài)3月(yuè)5日(rì)左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题(tí)让“淄(zī)博(bó)烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音平台出现了第一个(gè)热度小高峰；3月10日(府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀rì)，淄博市为(wèi)烧烤专(zhuān)门(mén)开(kāi)了(le)一场新(xīn)闻发(fā)布会，因(yīn)此在3月11日，微(wēi)博(bó)、小红书及抖音均出现了热度(dù)高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧烤(kǎo)摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地人实在真诚的品质再次把淄(zī)博烧烤推上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传(chuán)播(bō)度(dù)迅速(sù)扩(kuò)大，也离不开官方的助推，从(cóng)加开24列从济南(nán)至淄(zī)博(bó)间的周末(mò)往返(fǎn)“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤公交专线等(děng)一系(xì)列(liè)“保姆式服务”出(chū)台，“淄博烧烤”热度在各大平(píng)台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为互联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的(de)群体是(shì)谁？巨量算数(shù)数据显示(shì)，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市(shì)观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题(tí)视频的人群最多，其(qí)次是北(běi)京市和山东(dōng)省青岛市(shì)。而(ér)在年龄分布上，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁(suì)+的(de)中年人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十(shí)分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人群最爱(ài)观看“淄博烧烤(kǎo)”相关视(shì)频，占比近3成(chéng)；其次是24-30岁(suì)的(de)人群，18-23岁的(de)人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻(qīng)消(xiāo)费群(qún)体是“淄(zī)博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业(yè)增势迅 猛(měng)价格(gé)与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续(xù)火爆的同(tóng)时，为营造良(liáng)好消费环境，淄博官(guān)方也发布规范经营(yíng)者价格行为提(tí)醒告诫书，包括(kuò)烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)商户执行(xíng)市场调节价的(de)，要依法合理制定价格(gé)标准，依法(fǎ)明码标价，不(bù)得拒绝(jué)或(huò)不履(lǚ)行价(jià)格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收(shōu)取(qǔ)未标明(míng)的(de)费用欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的(de)整(zhěng)体(tǐ)价格(gé)与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜(yí)，肉类的价格基本为1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱(cōng)酱价格(gé)基(jī)本在(zài)5-10元/份。

　　有(yǒu)游客(kè)表示，即使点上20串五花肉，用上一包(bāo)小饼加蘸料(liào)，三四(sì)十块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行(xíng)业目(mù)前正处于快速发展的阶段。企查查数(shù)据显示(shì)，2012-2014年(nián)间，淄博(bó)市每(měi)年新(xīn)增注册烧烤企(qǐ)业(yè)在(zài)20家(jiā)左右；从2015年以后，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)企(qǐ)业每年新增(zēng)注册量均超百(bǎi)家(jiā)，呈快(kuài)速增长态势(shì)。其(qí)中(zhōng)，2021年，淄(zī)博(bó)市烧烤新增(zēng)企业注册量(liàng)为620家，达十年(nián)间(jiān)之最。截止(zhǐ)2023年4月18日(rì)，不到4个(gè)月的时间(jiān)，淄(zī)博市(shì)烧烤新(xīn)增企业已(yǐ)达(dá)541家，比2022年全(quán)年新增(zēng)数(shù)量只差(chà)40家。目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀mg alt="一文看懂「淄(zī)博(bó)烧烤」靠什么火爆出圈｜钛度(dù)图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124815456.jpg">

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座(zuò)城 淄博成(chéng)新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来(lái)，淄(zī)博成为新晋旅游网红城市，淄(zī)博各火车站客流量持续升温，全国各地(dì)的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为了淄博(bó)市(shì)的(de)新名(míng)片(piàn)。

　　据统(tǒng)计(jì)，3月以来，淄博火车站日(rì)均发送旅客(kè)1.9万(wàn)人次、到(dào)达(dá)旅客2万人次，到发(fā)旅客数(shù)量呈(chéng)持续上升趋势，并打破(pò)近三年来(lái)车站(zhàn)单日到发(fā)旅客数(shù)新高。尤(yóu)其(qí)是周(zhōu)末时间，客流量(liàng)更为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄博站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客流量还(hái)要(yào)大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”，40分(fēn)钟左(zuǒ)右就可到达。淄博市客流量再(zài)创新(xīn)高。4月15日，淄博(bó)火车站(zhàn)到达旅(lǚ)客32602人次、发(fā)送旅(lǚ)客51033人次，到发合计83635人次(cì)，创(chuàng)车站单日到(dào)发旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人群凭借着地理(lǐ)优(yōu)势，在(zài)周末来一场说走就(jiù)走的旅行更为便捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客源地前十榜单中均来自山东境内的(de)城市，但(dàn)在走(zǒu)红后，天津(jīn)市(shì)和北京市也跻身前十(shí)榜单中。其中，迁入淄(zī)博市(shì)的最大客源地从滨州市变(biàn)成了(le)济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过(guò)去最快(kuài)仅需(xū)要22分钟。

　　淄(zī)博(bó)烧烤“烤火(huǒ)”了淄博(bó)市。OTA平台(tái)数据显示，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票搜(sōu)索增幅位居全国(guó)第一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车票开(kāi)售不到1分钟就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将(jiāng)迎接近年(nián)来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间(jiān)高铁热门目(mù)的地榜单中淄博均位列前(qián)十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务(wù)业等的发展。OTA平台数据(jù)显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博旅游订单（含酒店、景点门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较(jiào)2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位(wèi)居(jū)山东第(dì)一。

　　如今，淄博市正(zhèng)在抓住机遇，烧(shāo)烤打开的“流量入口”成了淄博市发展的新契(qì)机(jī)。淄博(bó)当地的文旅局(jú)纷纷出战(zhàn)，文旅局长成为(wèi)“淄博文(wén)旅推荐官”，在高(gāo)铁上(shàng)开直播教网友如何品味“淄(zī)博烧烤”，更新城(chéng)市(shì)形象，让淄博的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还(hái)开始从(cóng)烧烤延伸至(zhì)人才招引等领域(yù)，为符合条件的来(lái)淄(zī)求(qiú)职、就业(yè)的青(qīng)年学生提(tí)供(gōng)入住优(yōu)惠条(tiáo)件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的(de)的扶持和(hé)完善(shàn)的(de)发展理念。借(jiè)着(zhe)烧(shāo)烤热潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为(wèi)必然(rán)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀