桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì_D是什么意思，_3是什么意思)州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂(guì)林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)的_D是什么意思，_3是什么意思制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几(j_D是什么意思，_3是什么意思ǐ)种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一(yī)个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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