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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gà杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介i)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(h杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介uáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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