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水浒传史进的主要事迹概括,水浒传史进的主要事迹有哪些

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  年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)?在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸熟,可以在锅里加点水(shuǐ),然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢,年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频(pín),年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)窍门,蒸年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办,年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办等问题(tí),农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识:

年(nián)糕是大米做的吗

  是的,年糕是大米做(zuò)的。

  年糕是(shì)用(yòng)大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng),而(ér)糯米是江(jiāng)南的特(tè)产(chǎn),在北方(fāng)有糯米那样(yàng)黏性的谷(gǔ)物,

  古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳磨粉,加水蒸(zhēng)熟后,又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是,将糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后,

  加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和(hé)栗(lì)子(zi)等贴在粉团上,用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原(yuán)特色。

  用大(dà)米(mǐ)制作年(nián)糕(gāo)的代表是弋(yì)阳年(nián)糕,弋阳(yáng)水浒传史进的主要事迹概括,水浒传史进的主要事迹有哪些年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料,采(cǎi)用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)

  在蒸年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟(shú),可(kě)以在锅里加点水,然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

  要判断年糕是否蒸好,只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去(qù)再拿出(chū)来(lái),如果(guǒ)发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的,说(shuō)明年糕就蒸好了,如果筷子上沾了一点年糕,并且很黏(nián),就是还没(méi)有蒸熟。

  年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年(nián)糕,与(yǔ)年年高谐音(yīn),寓意(yì)着小孩身高一(yī)年比(bǐ)一年(nián)高。

  所(suǒ)以前人有(yǒu)诗称年糕:年(nián)糕寓意稍云深,白色如银(yín)黄色金。

  年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。

  据说年糕是(shì)从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都城(现(xiàn)江苏省苏州市)传(chuán)递到四面(miàn)八(bā)方。

  宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高(gāo),今年更(gèng)比去年好的民谚。

  人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状(zhuàng)外观,象征吉祥如意、大吉大利;有(yǒu)的(de)则做成玉(yù)兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物(wù),构(gòu)成真正意义上的(de)内(nèi)容与形(xíng)式的完美结合。

  有经验的年糕师傅说,要想做出(chū)好的(de)年糕,最重要的(de)是注意水和(hé)油的(de)运用。

  除此,糯米粉是否纯也(yě)很(hěn)重要,一(yī)般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺杂了别(bié)的(de)米粉(fěn),所(suǒ)以吃起来不够(gòu)软糯。

  年(nián)糕(gāo)应直(zhí)接用糯米做,为的(de)是(shì)保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

  做(zuò)年糕很简(jiǎn)单(dān),年糕可以做成很多(duō)种口味(wèi),但都是(shì)在水浒传史进的主要事迹概括,水浒传史进的主要事迹有哪些(zài)最基本(běn)的原味(wèi)年糕(gāo)上加入个(gè)人喜欢的其它材料,如(rú)红枣等(děng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办

  

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)?切片。

 

  

蒸年糕怎么(me)做(zuò)好吃又(yòu)简(jiǎn)单窍(qiào)门

  食(shí)材:糯米粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法

  1.将糯米粉和粘米(mǐ)粉同(tóng)时倒进一个(gè)宽敞的容器,用刮刀或者筷子混合均匀。

  2.准(zhǔn)备(bèi)一碗温水,用量大约为(wèi)粉重量的70%左右,将混(hùn)合粉揉成(chéng)面团,醒大约3分(fēn)钟(zhōng)。

  3.将醒(xǐng)后的(de)面团分成大小均(jūn)匀的(de)几块,具体(tǐ)多(duō)大根据自己(jǐ)喜(xǐ)好。

  4.把小面团搓(cuō)成喜欢(huān)的样子,可以是条(tiáo)状也可以是馒头状,上锅蒸,水(shuǐ)开后(hòu)水浒传史进的主要事迹概括,水浒传史进的主要事迹有哪些蒸20分钟。

  5.出锅就(jiù)可以吃了,如果喜欢吃甜(tián)口的,可以蘸蜂(fēng)蜜或(huò)白糖(táng)。

小窍(qiào)门

  1、水的用(yòng)量(liàng)不用(yòng)那么机械,加水的时候慢(màn)慢加,水(shuǐ)多了就加点点粉(fěn),面干了(le)就(jiù)加一点(diǎn)点水(shuǐ),和成面团不(bù)开裂能(néng)成型就可以了。

  2、粘米粉(fěn)和糯米粉2:1,由(yóu)于糯(nuò)米粉的量少些,因(yīn)此不会特别糯,更多的是米香味(wèi),如(rú)果喜欢吃糯一些的,可以调(diào)整两种(zhǒng)粉的比(bǐ)例。

  3、一次不必做太多,可以想(xiǎng)吃的时(shí)候根据个人(rén)食量做(zuò)点,每次都吃现(xiàn)做的,味道更(gèng)好。

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