浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候(hòu)会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容(róng)器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说　

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的(de)安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤(tāng)中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增(zēng)进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它(tā)很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的(de)说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是(shì)把这(zhè)层(céng)白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代不(bù)同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换(huàn)不及(jí)时，容(róng)易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说