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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛已婚女性英文称呼，女性英文称呼茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香已婚女性英文称呼，女性英文称呼(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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