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泥鳅是凉(liáng)性仍(réng)是热性

　　泥鳅是热性的(de)。

　　热(rè)性，归(guī)于湿热性(xìng)。全年都可采收，夏(xià)日最多(duō)，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜用(yòng)或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日子在湖池，是营养价值很(hěn)高的(de)一种鱼(yú)，和其它的鱼不相(xiāng)同，不(bù)管表面，体形，日子习性(xìng)都不同，是一种特别(bié)的鳅类(lèi)。

　　凡体质偏热者忌吃温热性食(shí)物，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡(fán)体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性(xìng)食物，可进食温(wēn)热(rè)性食物，以温散(sàn)寒。

泥(ní)鳅产卵(luǎn)怎样保存新(xīn)雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语鲜(xiān)的

　　1、睡(shuì)觉保鲜法(fǎ)，活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下(xià)，捞起放(fàng)进一(yī)个不漏(lòu)气的(de)塑(sù)料(liào)袋(dài)里（袋(dài)内先装(zhuāng)一点点水），将袋口(kǒu)用橡皮(pí)筋或(huò)细(xì)绳扎(zhā)紧(jǐn)，放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻室里冷冻，寄存一段时间也不(bù)会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时(shí)，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里，待冰块消融后(hòu)，泥(ní)鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存(cún)时，一般置于(yú)冰箱冷冻室中保存即(jí)可，无(wú)特别存(cún)储要求。

保存(cún)泥鳅办(bàn)法 泥(ní)鳅保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新买(mǎi)回的活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一下，捞(lāo)起放进一个(gè)不漏(lòu)气的塑(sù)料袋里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点(diǎn)水雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻，长期(qī)寄存，都不会死掉，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰伏(fú)状(zhuàng)况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净的(de)冷水(shuǐ)里(lǐ)（留意，千万不能用热(rè)水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅很(hěn)快复生，制造后鲜(xiān)香味美。

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