可(kě)以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺(jiǎo)子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的(de)情(qíng)况。