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　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦(sh李宇春的现任丈夫是谁òu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅李宇春的现任丈夫是谁(xiàn)料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉李宇春的现任丈夫是谁、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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