竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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