紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不可多(duō)得的海洋食(sh翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音í)材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(p翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音iàn)边缘具(jù)明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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