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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能吃，都是(shì)些最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也(yě)较差(chà)，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规(guī)矩的(de)，一(yī)种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是再适宜不过张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握(wò)好。

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