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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为(wèi)日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句>

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的(de)龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就(jiù)可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没那(nà)么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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