刀(dāo)鱼(yú)的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢？刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一的。关于刀(dāo)鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)以(yǐ)及刀鱼(yú)的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)图(tú)片，刀鱼有(yǒu)什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼(yú)的特点是什么等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼(yú)，但(dàn)它们可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在(zài)淡水和海(hǎi)水的交界处(chù)，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在(zài)热带和温带(dài)水(shuǐ)域(yù)，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个(gè)，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期(qī)间不(bù)摄食，入(rù)东(dōng)平湖后，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食(shí)一段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸中，含(hán)有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活性(xìng俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打)氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞(lín)细白(bái)如银光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到(dào)河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南(nán)通的水(shuǐ)道(dào)，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼(yú)群出入(rù)的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有的(俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打de)河岸线长途(t俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打ú)上百里，又(yòu)有相(xiāng)当规模的捕捞能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来(lái)临时(shí)，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫(jiào)卖的人一(yī)招引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱(qián)的(de)就(jiù)会忙得不亦乐乎(hū)。

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