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桂林是属于贵州省吗

  桂(guì)林是不属于贵州省的。

  桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是(shì)一个地方的(de)。

  贵(guì)州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

  桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

  米又称大米,是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实,稻谷经(jī关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么,关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗ng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品,可(kě)食(shí)用(yòng)。

  大米(mǐ)是人类的主要粮食之一,也是(shì)亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮食之一,全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用(yòng)大米,常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

  大米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

  桂林米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品,俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉,不算到桂林”之说(shuō)。

     桂林米粉的制作方法是(shì):先将米淘净,用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天,然后将米磨成米浆,放到屋外晒干,和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟,再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团,使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎,最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条,再(zài)卷成(chéng)小团(每团约2两),即(jí)完成。

     桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

  使(shǐ)用时根(gēn)据各人(rén)所好,佐以不同的配料,做法也有所不同。

  无论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ),令人胃口(kǒu)大(dà)开(kāi)。

  尤其是马肉米粉,有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称,其风(fēng)味独(dú)特,闻名遐迩,做法是(shì):将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份(fèn),(一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn))。

  然后放到马骨头汤中烫(tàng)热(rè),用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中,将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上,加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等(děng),一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成了(le)。

     马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā),因(yīn)其碗小(xiǎo)(一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左(zuǒ)右(yòu)),所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn),甚至几(jǐ)十碗,当看到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时,方知自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

     如今(jīn),中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一,可以说(shuō),桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山(shān)水(shuǐ)一样,名扬四海(hǎi)了。

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