英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思-橘子百科-橘子都知道

英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)？如(rú)果(guǒ)是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的(de)。关于鱼买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好以及鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的(de)鱼是保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思>

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵生(shēng)的，但也(yě)有少数是卵胎生(shēng)和胎生的。通常在鱼儿发(fā)育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌鱼(yú)产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受(shòu)精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生(shēng)与之类(lèi)似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精(jīng)，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化出(chū)来。胎生的(de)鱼只(zhǐ)有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且短时间英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思里将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温度低至-14度以下，可以长时间(jiān)保证肉(ròu)质质量，但同时会使鱼肉严重结(jié)冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好水产食品，不(bù)仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为(wèi)猪(zhū)肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂(zhī)肪(fáng)含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护(hù)心和(hé)防(fáng)癌的(de)作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地(dì)预防(fáng)骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰富的完(wán)全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质(zhì)，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低(dī)，且多为(wèi)不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量(liàng)一般比较(jiào)低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的(de)活性(xìng)和(hé)微生物的生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间也大大延长，通常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生的变(biàn)化(huà)：

　　1、从口(kǒu)感(gǎn)上说，冷冻(dòng)鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为(wèi)在(zài)冷冻过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋(dàn)白质发生冷(lěng)冻变性和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏(shū)水性的(de)变(biàn)化，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和口(kǒu)感下降。

　　2、从(cóng)营养上(shàng)看，同品种的(de)鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤维(wéi)中的(de)水分将结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却没有办法再(zài)与蛋白质分子(zi)聚(jù)合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流(liú)失(shī)就伴随(suí)着(zhe)鱼(yú)肉中(zhōng)一(yī)小部分可(kě)溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这(zhè)点(diǎn)损失(shī)并(bìng)不影响鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失(shī)如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不提(tí)醒你，其实活鱼在暂养过(guò)程中，受局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄(xiè)物积(jī)累和捕(bǔ)捞造成的鱼体损伤等因素影响，也(yě)会出现品质的下降，一(yī)样有(yǒu)一(yī)定的营养损(sǔn)失。