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纯牛(niú)奶可以解酒吗

  纯牛(niú)奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

  牛奶不可以解酒,牛奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的蛋白质,蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不(bù)能结合,但饮酒后喝牛奶,可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不适(shì)症(zhèng)状。

  饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用,喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜保护屏障,阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤,达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

  纯(chún)牛奶(nǎi)能加(jiā)热(rè)

  可以将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中,浸泡5-10分钟,不(bù)能泡太久,以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

  注意不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热,这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应,大量维(wéi)生素流失。

  纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

  牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的(de)最佳来源(yuán),而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当(dāng),利于钙的(de)吸收。

  纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

  纯牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

  奶中的(de)脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪,品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo),它的(de)消化率(lǜ)在95%以上,而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维生素(sù)。

  奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng),是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

  奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的,而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例(lì),特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适,很容易消化吸收。

  市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下贮(zhù)藏的牛奶)。

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  捏一捏包装质感,如有很硬的感觉,可能存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

  可以加热。

  加(jiā)热方(fāng)法:将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中,浸5到10分钟(zhōng);牛奶倒入锅(guō)内,用慢火(huǒ)煮(zhǔ),边煮边搅拌,煮至表面有热气即(jí)可(kě);牛奶倒入微波炉专用杯中,或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内,加热两分钟即可。

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