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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时(shí)会成为(wèi)成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久(j一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元iǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包(bāo)装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我(w一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元ǒ)们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节(jié)一(yī)节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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