怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是(shì)价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡(pú)萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶(táo)瓷(女生有感觉了是怎么样的呢cí)罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料(liào)容器(qì)，因(yīn)为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或(huò)打开(kāi)盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要(yào)20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间(jiān)就行(xíng)了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的女生有感觉了是怎么样的呢，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻提(tí)起时(shí)，如(rú)果葡(pú)萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般(bān)成熟(shú)度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑(hēi)紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好(hǎo)葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜(guā)为试验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居一(yī)室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健作(zuò)用的多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议(yì)每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应(yīng)尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调(diào)味，做(zuò)成高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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