关于肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅(x没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处iàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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