芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹(qín)菜表面会有很多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还(hái)会有很(hěn)多(duō)的泥污，所(suǒ)以必须要进行(xíng)焯(chāo)水，这(zhè)样才(cái)能够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后(hòu)起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不(bù)会出现拉肚子的情况正、异、新，正异新的区分。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话不管是(shì)用生的还是熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要(yào)是肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味道比较重所以很多(duō)人都不(bù)能接(jiē)受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么(me)芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一(yī)样且所(suǒ)含营养价(jià)值也不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗(cū)纤(xiān)维成(chéng)分比较多，榨出来的汁(zhī)水所含(hán)的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较少，所以西(xī)芹榨出(chū)来的(de)汁水比较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含(hán)有维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它来(lái)榨汁喝，一般都(dōu)是直接切(qiè)段榨汁(zhī)即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或(huò)者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的(de)。

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