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纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别(nǎi)是人体钙的(de)最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的(de)大市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是(shì)否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可。

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