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当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了(le)供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界(jiè)已(yǐ)有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等(děng)职业技(jì)术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的培(péi)养，主(zhǔ)要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务(wù)理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一(yī)定的(de)职业外(wài)语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需(xū)要(yào)从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野(yě)旅(lǚ)主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务客人(rén)的(de)各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识(shí)，了(le)解酒店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西(xī)，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直(zhí)接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个(gè)部门的具体操作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基(jī)层服务人员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位。