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武警能打过特警吗

武警能打过特警吗 年糕太厚蒸不熟怎么办呢 年糕是大米做的吗

  年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢?在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟,可(kě)以在锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ),然后把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢,年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)视频,年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门,蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么(me)办,年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办(bàn)等问题,农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识:

年糕(gāo)是大米做的吗

  是的,年(nián)糕(gāo)是大米做的。

  年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成,而糯(nuò)米是江南(nán)的特(tè)产,在北方有糯米那样黏性的谷物,

  古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉,加(jiā)水蒸熟后,又黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其(qí)制作方(fāng)法是,将糯米粉用绢罗筛过后(hòu),

  加水、蜜(mì)和成硬一点的面团,将枣和(hé)栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

  用大米制作年糕的代表是弋阳年糕,弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为(wèi)原料,采(cǎi)用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工(gōng)艺(yì)制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

  在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟,可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水,然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会。

  要判(pàn)断年糕是否蒸好,只需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来,如果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的,说(shuō)明年糕就(jiù)蒸好了,如果筷子上沾了一点年糕,并且很黏,就(jiù)是还(hái)没有蒸熟(shú)。

  年(n武警能打过特警吗ián)糕(gāo)有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色,象征金银,年(nián)糕又称年(nián)年(nián)糕,与年年(nián)高谐音(yīn),寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高(gāo)。

  所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白(bái)色如银黄色金。

  年岁盼高时时利(lì),虔诚默祝望财临。

  据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都城(chéng)(现江苏(sū)省(shěng)苏州市(shì))传(chuán)递到四面八(bā)方。

  宁(níng)波(bō)一带民(mín)间有(yǒu)年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高,今年更(gèng)比(bǐ)去(qù)年好的民(mín)谚(yàn)。

  人们(men)还用年糕印板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意等等形(xíng)状外观,象征吉祥如意、大吉大利;有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù),构成(chéng)真(zhēn)正意义上(shàng)的内容与形式的完(wán)美(měi)结合。

  有经(jīng)验的年(nián)糕师傅说,要想做出(chū)好(hǎ武警能打过特警吗o)的年糕(gāo),最(zuì)重要的是注意水(shuǐ)和油的(de)运(yùn)用(yòng)。

  除此,糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯(chún)也很重要,一般市场(chǎng)上买(mǎi)的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了(le)别的米粉,所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

  年糕应直接用糯米做,为的(de)是(shì)保正年糕的(de)纯正度和原汁(zhī)原味。

  做年(nián)糕很简单,年糕可以做成很多种口(kǒu)味,但(dàn)都是(shì)在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料,如红枣(zǎo)等。

年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办

  

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办?切片。

 

  

蒸年(nián)糕怎么做(zuò)好吃又简单窍门

  食材:糯米粉50克、粘(zhān)米粉100克。

做法(fǎ)

  1.将(jiāng)糯米粉(fěn)和(hé)粘米粉(fěn)同时倒进一(yī)个宽(kuān)敞的容器,用刮(guā)刀或者筷子(zi)混合均(jūn)匀。

  2.准(zhǔn)备(bèi)一(yī)碗温水(shuǐ),用量(liàng)大约为粉重量的70%左右(yòu),将混合粉揉成面(miàn)团(tuán),醒(xǐng)大约3分钟。

  3.将醒后的面团分成大小均匀的几块,具体多(duō)大根据自己喜好。

  4.把(bǎ)小(xiǎo)面(miàn)团搓成喜欢的样子,可以是条状也可以是(shì)馒头状(zhuàng),上锅蒸,水开后蒸20分(fēn)钟。

  5.出锅就可以吃了,如果喜(xǐ)欢吃甜口的,可以蘸蜂(fēng)蜜(mì)或白糖。

小窍门(mén)

  1、水的用量不用那么机械(xiè),加水的时候慢慢加,水多了就(jiù)加点(diǎn)点粉,面干了(le)就加一点点水(shuǐ),和(hé)成面团(tuán)不(bù)开(kāi)裂能成(chéng)型(xíng)就可以(yǐ)了。

  2、粘(zhān)米(mǐ)粉和糯米粉2:1,由于(yú)糯米粉的(de)量少(shǎo)些(xiē),因此不会特别糯,更多的是米香味,如果(guǒ)喜欢吃糯一些的(de),可(kě)以调(diào)整两种粉的比(bǐ)例。

  3、一(yī)次不必做太多,可以想吃的时(shí)候根据个(gè)人食量做点,每次都吃现做的,味道(dào)更好。

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