竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(d蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗e)正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较大(dà)的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况来蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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