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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒(jiǔ)所(suǒ)引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加热(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大(dà)量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。<每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办/p>

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格的大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感(gǎn)，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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