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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗，一(yī)元一(yī)串的关东(dōng)煮(zhǔ)利(lì)润多(duō)少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换一次汤(tāng)底的,在每(měi)天早上熬制好(hǎo)汤底之后,随(suí)着每次客人点单(dān),水变少之后又加(jiā)水,所以汤会变得越来越淡,所以(yǐ)到了晚上汤(tāng)会变少,到(dào)了下班就帮汤倒(dào)掉,第二天再重(zhòng)新煮一锅汤,所以(yǐ)关东煮大概是每天一(yī)换,有时候客人多可能多煮。

关东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但(dàn)是，当水(shuǐ)开了以后，我们(men)会看(kàn)到(dào)关东煮会慢(màn)慢地(dì)一个(gè)个(gè)都浮到了水面上，而(ér)且似乎饱满了(le)一些，这又是为什么呢(ne)？其实是因为关东煮(zhǔ)的浮力增大了。

　　关东煮明(míng)明是实心的，为什么会增加浮力(lì)呢？其实(shí)，说关(guān)东煮、肉(ròu)丸是实心的，只是(shì)外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈(索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的yíng)在关东(dōng)煮里，使关东煮变成了一个(gè)小小的(de)浮(fú)球(qiú)，就会浮(fú)到水面上。

关(guān)东煮(zhǔ)为(wèi)什(shén)么(me)煮不烂(làn)

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本(běn)关(guān)东地区的料理(lǐ)。

　　通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜、土豆(dòu)、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些材料(liào)每一种都分别放在(zài)互(hù)不相通的铁格(gé)子锅(guō)里，用(yòng)海带木鱼花熬制的(de)高(gāo)汤小火慢煮，有不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味(wèi)噌田(tián)乐，用水煮熟豆(dòu)腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用味噌调(diào)味后(hòu)进食。

　　关东煮在中国台湾(wān)也十分流(liú)行(xíng)，在当地(dì)又被俗称作黑轮，这是(shì)台语(yǔ)中带有齿音性质(zhì)的边音导致(zhì)的类化。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大部分已不是日本的原始口味，且(qiě)在放(fàng)置的材料上(shàng)，也(yě)有(yǒu)相当地差(chà)异性。

关(guān)东煮需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南(nán)北(běi)的(de)小吃，源自日本关东地(dì)区，因制作方便(biàn)、口感鲜(xiān)美(měi)，后(hòu)广为流传。

　　很(hěn)多人在购买关(guān)东煮索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的(zhǔ)时(shí)，细心一点就会发现，关东煮铁格子(zi)里的食(shí)材(cái)其(qí)实一直在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即使煮熟了也不一(yī)定入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开(kāi)着(zhe)小火(huǒ)煮，就是为了(le)让食材更加入味。

　　除此之外，关(guān)东煮(zhǔ)一直开小火煮(zhǔ)还(hái)可以保温，以免食(shí)物都(dōu)冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关东煮中的肉丸(wán)在汤上飘浮，也是因为(wèi)肉丸是(shì)空心的(de)，里(lǐ)面有水份和间(jiān)隙，当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产(chǎn)生(shēng)水蒸(zhēng)气(qì)，但(dàn)这(zhè)气(qì)却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤料，又称(chēng)柴鱼高汤，是一种风(fēng)味独特、营养(yǎng)丰富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受广大餐饮业主及(jí)家(jiā)庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮(bāng)您做(zuò)出鲜美(měi)可(kě)口具有独特海(hǎi)鲜(xiān)风味的菜肴。

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