怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体e，能促进胰岛(dǎo)素的分隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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