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海带是(shì)发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)以及碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适当(dāng)的吃一(yī)些海带(dài)，有助于(yú)增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如(rú)果自身属于过敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以及(jí)皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不(bù)可(kě)以吃，要(yào)根据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干海带含水量(liàng)略(lüè)高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过(guò)一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而(ér)成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别化(huà)学(xué)加工过的(de)海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海带经过(guò科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容)烫煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经(jīng)过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带可能是经(jīng)过(guò)添加色素(sù)浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的(de)海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的(de)海带(dài)经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并含(hán)有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白(bái)色(sè)粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干(gàn)海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色(sè)就不要选择了，这样(yàng)的(de)海带(dài)有可(kě)能是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说(shuō)明(míng)海(hǎi)带(dài)的质量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少(shǎo)是测定(dìng)海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认最有营养(yǎng)的食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物，而且价(jià)格非常便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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