竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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