猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市的。

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猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚(dù)头怎(zěn)么(me)做好吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩(nèn)，能用来烹调出各(gè)种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏器官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再(zài)把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出各种美食(shí)，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)——猪(zhū)肚(dù)

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