怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑选一(yī)些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗散(sàn)落(luò)的葡萄(táo)也不要(yào)紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较低(dī)。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮(pí)特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三(sān)步(bù)：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在(zài)能漏水的(de)容(róng)器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步(bù)：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时(shí)，葡(pú)萄发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首(shǒu)先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适中的(de)果穗(suì)和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡(pú)萄，因为(wèi卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些)一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的(de)一(yī)颗往往(wǎng)由于(yú)光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许(xǔ)多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加(jiā)热(rè)，其中的维生(shēng)素能(néng)最大限(xiàn)度地保存(cún)下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还(hái)会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬(shū)中都存在(zài)维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多(duō)氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不(bù)和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维(wéi)小甜食，味道其实很不(bù)错(cuò)。

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