桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己(jǐ诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的)面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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