寿(shòu)眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什么(me)档次的茶
寿眉并不是最差的白茶的(de)。寿眉比不(bù)过贡眉,更别提白(bái)毫银(yín)针和白牡丹。
看(kàn)了以上的陈述,估计大家就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最低端的茶了。
其实不是(shì),我一贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。
确实当从(cóng)原料来(lái)看,寿眉(méi)原(yuán)料级(jí)别低,但我们不能只(zhǐ)从(cóng)原料来定好坏。
原料只是其(qí)一,我(wǒ)们还得看加工(gōng)工艺以及后期存储。
原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺少的,只谈原料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是(shì)不正确(què)的。
若是(shì)工艺不(bù)好(hǎo),不重视后期陈放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原料好不等于一(yī)定能做(zuò)出好茶,只是说容(róng)易做出好茶,仅此而已,与最终结果还(hái)需要努力的过(guò)程(chéng)和后期(qīln的公式大全,ln4-ln2等于多少)的(de)保护(hù)。
寿眉优点有很多,它是白茶中产量最多,类型最多的茶。
产量大是寿眉最大(dà)的优点,如(rú)果没有寿眉,只有银(yín)针(zhēn)或高(gāo)等级的(de)白牡丹,那么很多(duō)人(rén)可能喝不(bù)上白茶。
因为本身白茶产量就很少了(le),银(yín)针和高等级的(de)白牡丹就更少了。
以前像银(yín)针(zhēn)这样白茶珍(zhēn)品主要做出口生意,国内名声不(bù)显,喝(hē)银针的人不多。
后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进步,摆脱(tuō)依赖天气(qì)制茶(chá)的窘(jiǒng)境(jìng),白茶产量逐渐提高。
随着制白茶(chá)的(de)热情高涨,白茶市(shì)场被看好,越来越多(duō)的白茶被制作出来供(gōng)大家(jiā)饮品,其中寿(shòu)眉(méi)功不可没。
寿眉价格亲(qīn)民,因为(wèi)寿(shòu)眉(méi)原(yuán)料多,产(chǎn)量大,所以制(zhì)成(chéng)成本相对较低,价格(gé)很亲民(mín),也因(yīn)此寿眉才让白茶(chá)能快速进入广大(dà)茶友视线中。
如果(guǒ)是白毫银针(zhēn)的话,可能无法像(xiàng)寿(shòu)眉那(nà)样拥有巨大(dà)产(chǎn)量,而(ér)没有量就(jiù)很难快速进(jìn)入千家万户中,让大家早(zǎo)些品尝白茶(chá)。
寿眉(méi)居功至伟(wěi),我们不能随(suí)口以(yǐ)低端来(lái)嘲讽它。
此外不(bù)知道大家(jiā)有没(méi)有发现,市(shì)场上的老白茶(chá)多(duō)数是老寿眉。
这是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产量少,新茶基本(běn)在当年被卖掉(diào)或喝(hē)掉(diào)了,很难存住。
而寿眉产(chǎn)量大,存(cún)住(zhù)的概率很大。
并且以前大家存茶的概(gài)念不深,往往(wǎng)只是想在(zài)家里存点茶(chá)给(gěi)来年喝,所以存量有限。
寿眉本来价(jià)格亲民,但经过多年贮(zhù)存后,饮品和功效价值增(zēng)加,所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的价格并非是(shì)低(dī)端(duān)茶(chá)的价(jià)格(gé)。
寿眉类型(xíng)多,若按照季节(jié)来分,那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按照节(jié)气来分(fēn),那么(me)寿(shòu)眉可以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。
不(bù)同阶段(duàn)的寿眉有(yǒu)不同ln的公式大全,ln4-ln2等于多少的(de)香(xiāng)气与(yǔ)滋味(wèi),像春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉(méi)的滋味相(xiāng)对(duì)来(lái)讲会更醇厚,香气浓纯。
因为寿眉的(de)原料大部分是叶片,尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富,果香浓郁(yù),更有味道。
如果春寿眉(méi)是(shì)活泼的,那么秋寿眉是(shì)稳重的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉(méi)除了几种绿之外,还有褐色(sè)、古铜色、黄(huáng)色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更(gèng)加(jiā)丰富。
春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹,很清甜(tián),秋寿(shòu)眉的口感除了(le)清甜之外还(hái)更饱(bǎo)满,汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu),感觉到满(mǎn)满的(de)胶质感。
最后(hòu)一点,寿眉的后期转化能力不俗。
白茶保(bǎo)质期较(jiào)长,一般情(qíng)况下白茶能(néng)放上(shàng)十来年。
我们把(bǎ)贮存三年以上的白茶(chá)称(chēng)为老白茶,而寿(shòu)眉在后期陈放(fàng)过程中会转化出陈(chén)香(xiāng)、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令人(rén)感到愉悦的香(xiāng)气。
不仅是香气变得丰富,滋味也(yě)在(zài)悠(yōu)长(zhǎng)岁月(yuè)中得到升华,变(biàn)得醇厚温(wēn)和。
总之,寿(shòu)眉(méi)的优点太多(duō)了(le),我(wǒ)们不能单(dān)纯以原(yuán)料(liào)来定好坏,来说它就(jiù)是低端茶,这是武断的行为。
寿(shòu)眉的(de)魅力并(bìng)不弱于白(bái)牡丹。
在喜欢喝寿(shòu)眉(méi)的人眼里,它就是最好(hǎo)的白(bái)茶,最高端(duān)的白茶。
寿眉茶属于什么茶(chá)
寿眉茶属于白茶(chá),它主要产于福(fú)建(jiàn)福鼎,该(gāi)茶的(de)成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶(yè)整(zhěng)紧卷如眉(méi),色泽调和,洁净,无老梗、枳及(jí)腊叶,香气(qì)清纯。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿(lǜ),冲(chōng)泡之后,汤色橙(chéng)黄或者(zhě)深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回(huí)甘生津。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是茶青的(de)味道,并(bìng)没有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也非常不错(cuò),很多茶友就(jiù)喜欢。
新寿(shòu)眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽(shuǎng)感,味道清爽清甜。
而老寿眉口感则会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤(tāng)醇(chún)厚(hòu)而(ér)浓郁,柔(róu)滑感(gǎn)十(shí)足,伴有回甘。
新寿眉泡(pào)茶多少温度好
对于水温,适合泡(pào)寿(shòu)眉新(xīn)茶的(de)水(shuǐ)温(wēn)最(zuì)好是90度左右的开水,甚至用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的开(kāi)水冲泡寿眉(méi)新(xīn)茶,同样能泡出清新甘甜(tián)的美好(hǎo)滋味,新茶和老茶的水温是不一样的(de)。
寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗
寿眉有梗,那是正常的(de)。
茶梗中含有相当数量(liàng)的香气物质,且嫩梗中的氨(ān)基(jī)酸高于嫩(nèn)叶(yè),作为治污(wū)减运输营养(yǎng)物质的导管(guǎn),茶(chá)梗(gěng)的糖分含(hán)量也是比较多的。
喝(hē)茶(chá)时保留足够数量的(de)茶梗冲泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香气,还(hái)能(néng)提高甜度,使茶更好喝。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了