落座、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意(yì)识动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一(yī)便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次(cì)点(diǎn)击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北京(jīng)市(shì)消费者(zhě)协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用(yòng)的现象在(zài)生活中并不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小张就(jiù)经常(cháng)遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服(fú)务员第一句就是请扫码点餐，当(dāng)提出能(néng)不能(néng)用纸质菜单时，服(fú)务(wù)员不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等(děng)较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码(mǎ)自助点餐在餐(cān)饮业(yè)已得(dé)到推广(guǎng)。山东一家虾火(huǒ)锅店的老(lǎo)板吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他(tā)的(de)餐厅(tīng)自(zì)2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进(jìn)入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不容易出错，效率更高(gāo)。此外，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来(lái)，只有(yǒu)极个别顾客(kè)提(tí)出过异议(yì)，其他(tā)顾客都已经(jīng)习惯成自然了。

　　据中新经纬了(le)解，目前一家餐厅(tīng)定制(zhì)一个(gè)扫码(mǎ)点餐(cān)小程(chéng)序门槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网公司做程序员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店(diàn)铺定制点单小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择。开(kāi)通(tōng)门(mén)槛(kǎn)也比较低，只需要(yào)提(tí)供营业(yè)执(zhí)照，费用的话，小程序(xù)申请加(jiā)开通微信支(zhī)付共400元，如果再(zài)开通支付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮(yǐn)小程(chéng)序的(de)店铺(pù)负责人也介绍称(chēng)，定制(女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不(bù)能(néng)吃(chī)饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是(shì)点(diǎn)个菜而已，有必要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微信昵女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销量等(děng)基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、头像，有的小程序(xù)也会获(huò)取手机号(hào)。如果觉得这样做用户体验不好，还有(yǒu)其(qí)他(tā)办法，可在支付环(huán)节，设置开(kāi)通会员可领小额(é)优惠(huì)券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了(le)用户的微信信息(xī)和(hé)手机号。当然(rán)餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信息的(de)目的是方便(biàn)以后(hòu)运营，向(xiàng)顾(gù)客推送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人(rén)员曾告诉他可通过(guò)设置(zhì)获取(qǔ)顾客信息(xī)，且信息越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我(wǒ)文(wén)化(huà)程度有限，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个(gè)方便，所以我(wǒ)们(men)不提供个人信息也能点(diǎn)餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个(gè)人(rén)信息，顾客每(měi)次点餐也都可(kě)以转变为小(xiǎo)程序(xù)的流量，而商家可(kě)选择通过接(jiē)收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位(wèi)小程序(xù)开发者透露，点餐(cān)小(xiǎo)程序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时(shí)，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或者(zhě)插入小程序中都(dōu)可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击(jī)一(yī)次他们分得的钱数(shù)并不固定，要看用(yòng)户(hù)质(zhì)量，有时候(hòu)点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有时候(hòu)能达到一块(kuài)多(duō)。“总的(de)来说，这笔收入不(bù)多，一个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最(zuì)终会(huì)失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已久(jiǔ)的强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次(cì)发文，提出“不(bù)得”强制。不(bù)过(guò)，即使用(yòng)户(hù)自愿(yuàn)选择(zé)扫码点餐，这里面也并非没有问题，还牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客画像、大范围准确(què)地推送营销信(xìn)息(xī)，部分餐厅商家通过(guò)设置扫(sǎo)码点餐小程序后(hòu)台(tái)，获取顾客个人信息，内(nèi)容有多有少，程(chéng)度有深有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信(xìn)息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度(dù)收集顾客个人信息已违反相(xiāng)关法律规定(dìng)，单(dān)是(shì)把顾客当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环(huán)境和发展(zhǎn)就已伤(shāng)害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个有温度(dù)的(de)人，满足(zú)顾客需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是阻碍女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思了餐(cān)厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温度(dù)的交流，本(běn)应满足顾客个性需(xū)求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集(jí)个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在(zài)违反(fǎn)诸多法律规定的基础上，将顾客当(dāng)成了餐(cān)厅经营(yíng)营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先(xiān)强制扫码点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮商家(jiā)来(lái)说(shuō)，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客(kè)。商(shāng)家(jiā)唯有意识(shí)到最好的(de)营销手段是高质量的服务(wù)，才能真(zhēn)正留(liú)住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思