薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根(气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别gēn)茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别芋类等的。

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薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物的产品器(qì)官是(shì)块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前期和(hé)块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用的部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热(rè)带(dài)，全(quán)世界(jiè)热带(dài)地区广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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