竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里>

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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