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中国的中西部地区是指哪几个省市,中国中西部是哪些地方

中国的中西部地区是指哪几个省市,中国中西部是哪些地方 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界(jiè)4月23日消息 淄博烧(shāo)烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延(yán)到(dào)A股市场,上周淄(zī)博烧烤相关概念股出现(xiàn)异动,如得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙(lóng)大美食、西王食品等等(děng),在投(tóu)资者(zhě)互动(dòng)平台,也有不少上市(shì)公司被投资者问及相(xiāng)关问题,现在,券商分析师们(men)也开始(shǐ)动起来,实地调(d中国的中西部地区是指哪几个省市,中国中西部是哪些地方iào)研淄博(bó)烧烤。

  今日(rì),国(guó)君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团(tuán)队发布(bù)了(le)《淄博烧烤(kǎo)体验(yàn)纪(jì)实》,该文章的核心观点(diǎn)如下(xià):本(běn)周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄(zī)博(bó)烧烤的大体(tǐ)情况:随着(zhe)线下消(xiāo)费场景的(de)复(fù)苏,颇具特(tè)色(sè)的淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈,热度持(chí)续升高,带动市内大小门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新高(gāo),目(mù)前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已订(dìng)满,订单(dān)量(liàng)为(wèi)2019年同(tóng)期的800%。淄博主流烧烤店(diàn)客单价(不含酒水)基本在40-70元(yuán),消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多,也有部(bù)分食(shí)客自(zì)带(dài)白(bái)酒。据我们走访和当地居(jū)民(mín)反映,淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多,主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位带(青啤经(jīng)典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元),本(běn)地(dì)人单人单次消费2-5瓶不(bù)等,外地游(yóu)客饮用量不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来(lái),叠(dié)加2023年气温可能创新(xīn)高,我们(men)预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有(yǒu)望加(jiā)速。

  对于为(wèi)什么是淄(zī)博烧烤热(rè)度蹿升(shēng),该团队指出,“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈,热(rè)度(dù)不断升高(gāo)。起(qǐ)初主要(yào)吸(xī)引周边地(dì)区大学生(shēng)组团前来体验,后随着(zhe)社交媒体广泛传播,游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们认为淄(zī)博烧(shāo)烤大火主要(yào)源自(zì)良(liáng)好的口碑(bēi)和(hé)体验感,尤其是淄(zī)博地区特有的(de)“方桌火炉小马(mǎ)扎,露天碳(tàn)烤半自助(zhù)”模式(shì),对许(xǔ)多消(xiāo)费者来说是全新(xīn)的体验,在线下消费场景复苏的背(bèi)景下(xià)吸引了大量(liàng)食客。 ”

  对于淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)人气聚集地、营业时(shí)间以及就(jiù)餐流程(chéng),该(gāi)团队还在(zài)文(wén)中给(gěi)出了“攻略”:“据(jù)我们(men)了解(jiě),淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制(zhì)过程上,当地(dì)市民(mín)除(chú)了选择以上“网红店”,也(yě)会前往其他小店(如(rú)社区烧烤店(diàn))就餐,部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)(和市内用的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不(bù)同,金(jīn)岭(lǐng)镇主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼、口(kǒu)感更韧)。大店中,以经(jīng)营30余年的(de)牧羊(yáng)村(cūn)总店为例,其(qí)单(dān)店规(guī)模较大(50+桌),凭借较高(gāo)的名气带动周(zhōu)边几家烧(shāo)烤店,形(xíng)成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应,许多游客即便排不(bù)上号也(yě)会(huì)来现场看看。”  

  对(duì)于(yú)淄博烧烤消费(fèi)者的观察,该团队解析(xī)到,淄博烧(shāo)烤的消费人群(qún)以中青年(nián)为主,时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高(gāo)铁前(qián)来打卡体(tǐ)验,周末(mò)不少游客(kè)也会自驾(jià)前来,从车牌来看(kàn)包括(kuò)但不限于山东其(qí)他地区(qū)、北京(jīng)、天津、河北(běi)、河南(nán)、安徽等地。此外,在牧羊村(cūn)这(zhè)类门(mén)店面积和客流量较大(dà)的(de)地方(fāng)也有不少主播过来探(tàn)店,淄(zī)博市政府出动了(le)大量工作人员监督规范其(qí)行为(wèi),整体上网红(hóng)直播并不影响其他游(yóu)客的体验(yàn)。

  同时该团队还(hái)发现,在(zài)烧(shāo)烤的带动(dòng)下,淄博的八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈客流量都有了(le)明(míng)显提升。

  该团队(duì)指出,淄博烧(shāo)烤走红,当地政府采(cǎi)取了一(yī)系列措施保障和丰富游客(kè)体验,热(rè)度有望(wàng)延续。

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