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凝集素和凝集原的区别巧记,凝集原与凝集素有何区别

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魔芋为什么没(méi)有热量,魔芋粉丝千万别吃多了(le)

  魔(mó)芋是公认热量(liàng)比较(jiào)低的食物(wù),而且特别适合(hé)在减脂的时候吃,那这(zhè)个魔(mó)芋吃(chī)起(qǐ)来有没有热量摄入的?魔芋的热量一般(bān)凝集素和凝集原的区别巧记,凝集原与凝集素有何区别是多少(shǎo)大卡?

魔芋为(wèi)什(shén)么没有热量

  魔芋不(bù)像是其(qí)他根茎(jīng)类植物,不含有太(tài)多淀粉,倒是含有一种叫(jiào)做魔芋葡甘(gān)聚糖的成分。

  我们的肠胃,没有可以(yǐ)消化这种成(chéng)分的酶(méi),所以(yǐ)它(tā)不但(dàn)不能被(bèi)我们(men)消化,还能吸(xī)收大(dà)量的水分(fēn),促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)蠕动。

魔芋(yù)的热(rè)量是多(duō)少大卡

  魔(mó)芋属于低热量的典型的(de)食(shí)物,一般每100克魔(mó)芋当中就有七大(dà)卡左右的热量(liàng)。

  魔(mó)芋(yù)具有(yǒu)一(yī)定的减(jiǎn)肥功(gōng)效,含有(yǒu)的葡甘露聚糖是可溶性(xìng)纤维(wéi),吸水性很强,粘度高,可以填充(chōng)胃肠(cháng),从而增加饱腹感,能够减(jiǎn)肥。

  还是含纤维素很多的食物,适量(liàng)吃(chī)会有效的促(cù)进肠(cháng)的蠕(rú)动,还可以(yǐ)为人体补充葡萄(táo)糖甘露聚糖,可以(yǐ)达到清理肠道的目的,并且(qiě)还(hái)能(néng)降(jiàng)血压、降低血脂。

  适当的(de)吃魔芋能够有效的调(diào)节(jié)体(tǐ)内的酸碱度,促进骨骼(gé)对钙离子的吸收。

  魔芋虽然(rán)有高的(de)饱腹感(gǎn)和(hé)低热(rè)量,但是减肥(féi)时也只能偶尔当主(zhǔ)食使用,不能够多吃,否则(zé)会腹胀或者(zhě)有轻(qīng)度腹泻症状。

  生魔芋(yù)有毒,一定(dìng)要煮(zhǔ)三个小时以(yǐ)上才可以食用(yòng)。

魔芋的营养成分(fēn)

  魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和(hé)钾(jiǎ)、磷、硒等矿物(wù)质元素,还含有人(rén)类(lèi)所需要的魔芋(yù)多糖(táng),即葡(pú)甘露聚(jù)糖高达30% 。

  魔芋属的一些(xiē)种类块茎(jīng)富含魔芋多糖,尤(yóu)其(qí)是白魔(mó)芋、花魔芋品种(zhǒng)含(hán)量(liàng)高达50—65%。

魔(mó)芋有腥味(wèi)正常吗

  魔芋腥味是(shì)自有(yǒu)的特别的气味,通(tōng)常被称为类似鱼腥味。

  魔芋本身就是(shì)有腥味的植物,挖出(chū)来就是这样的(de),就(jiù)像葱(cōng)、姜(jiāng)等。

  然后进行提(tí)纯,提纯的等级越高,可能相对的(de)腥味会越小。

  高(gāo)纯魔(mó)芋胶(jiāo)气味(wèi)可(kě)以做到很轻微,但还是会有一丁点,绝(jué)对一丝没有的是几(jǐ)乎(hū)不(bù)可(kě)能的。

  但是纯化(huà)微粉(fěn),入水以(yǐ)后,气(qì)味会(huì)明显减轻,要注意加(jiā)点蜂蜜或果汁调一下。

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