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家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎(zěn)样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食(shí)用(yòng)过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一(yī)种气化酶，会导致食用红(hóng)薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特(tè)别好，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较(jiào)大，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种(zhǒng)有或许是寄(jì)存时(shí)刻过久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如(rú)是捏(niē)起来比(bǐ)较软的话(huà)，有或许是水(shuǐ)分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红(hóng)薯的人(rén)都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的甜度比白(bái)心(xīn)的口感会(huì)高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透(tòu家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译e-height: 24px;'>家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)之(zhī)后，里边的(de)色彩出现的是橘(jú)黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分(fēn)比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯(shǔ)被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分(fēn)成分比(bǐ)较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感(gǎn)也(yě)会(huì)比较甜美(měi)一些(xiē)。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的(de)甜(tián)度特别(bié)低，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦(la)。