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科兴是美国的还是中国的风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有的营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了(le)添加必(bì)要的添加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(科兴是美国的还是中国的táng)，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时(shí)胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道如(rú)何留住它(tā)们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这(zhè)种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然(rán)不如(rú)新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家把水果(guǒ)切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样(yàng)的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由(yóu)牛(niú)奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料(liào)，对(duì)人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而(ér)成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)也是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽然营养更加完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中原(yuán)有的营养成(chéng)分(fēn)，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙的含(hán)量只(zhǐ)占发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们(men)的肠道(dào)有(yǒu)一定的改善作用(yòng)，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次(cì)方(fāng)才(cái)有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含(hán)有的(de)营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了(le)添加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳(rǔ)是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵(jiào)或(huò)者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后(hòu)冷却(què)灌装制(zhì)作出来的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为(wèi)原料，添(tiān)加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵前或(huò)后添加或不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂），经发(fā)酵(jiào)后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shu科兴是美国的还是中国的ǐ)化合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工(gōng)艺加工(gōng)的，其(qí)自然性(xìng)当然不如(rú)新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家(jiā)把(bǎ)水果切块(kuài)后放进(jìn)酸(suān)奶。