距(jù)离(lí)苏丹爆发武装冲突已有月余。据路透社报道，苏(sū)丹(dān)武装冲突不仅(jǐn)造成了人道主义危机，也意外地让全球碳(tàn)酸饮料制造(zào)商感到焦虑(lǜ)。

　　苏(sū)丹盛产的(de)阿拉伯胶(jiāo)，是制造(zào)碳(tàn)酸饮料的关键材(cái)料。

　　据(jù)悉，苏(sū)丹的阿拉伯胶产(chǎn)量约占全球(qiú)的70％，如(rú)果(guǒ)阿(ā)拉伯(bó)胶(jiāo)出(chū)口中断，包括可乐、雪碧、芬达等在内的(de)碳酸饮料将面临断供风险(xiǎn)。

　　据红星(xīng)新闻5月24日报道，因原材料问(wèn)题(tí)供(gōng)应不(bù)稳定，可口可(kě)乐系(xì)列产品在北京(jīng)市(shì)场的友宝无(wú)人零售渠(qú)道已断货一段(duàn)时间(jiān)。

　　另有多家(jiā)媒体报道，成(chéng)都(dōu)、北京等地可(kě)口(kǒu)可乐相关产品出现涨价(jià)的情况，涉及多(duō)个渠道，有四川的采(cǎi)购(gòu)商表示，可口可乐(lè)工厂在上个月涨价(jià)，24瓶(píng)的300ml可口可乐拿(ná)货价上涨(zhǎng)4元。

　　重要原料恐断供

　　近(jìn)日，“可(kě)口可乐涨价”“可口可乐告别3.5元时代”等(děng)消息(xī)在网络上(shàng)快速传播，并引(yǐn)起不少讨(tǎo)论。

　　而(ér)在这一波涨(zhǎng)价(jià)疑(yí)云的背后(hòu)，是全球主要(yào)碳酸饮料生产(chǎn)商可能在几个月内就(jiù)会(huì)面(miàn)临阿拉伯(bó)胶断供(gōng)的风险。

　　据了解，阿拉伯胶在食品工(gōng)业中主要(yào)作为稳定剂使用，它(tā)可以(yǐ)使食用香(xiāng)精、食用色素(sù)、蔗(zhè)糖等配料(liào)“和谐共处(chù)”，也可(kě)以让汽水中的(de)二(èr)氧化碳更稳定地存在于液(yè)体之中。

　　据路(lù)透社报道(dào)，阿拉伯(bó)胶全(quán)球年产量约12万(wàn)吨，价值11亿美元，它们(men)大部分产自于横贯(guàn)非洲的“树胶带”，主要产国包括埃塞(sāi)俄比(bǐ)亚(yà)、乍得、厄(è)立特里(lǐ)亚等，其(qí)中(zhōng)，苏(sū)丹(dān)的阿拉伯胶品质较好，约占全球出口(kǒu)总额的70％。

　　尽管食品工业界已经出(chū)现了明胶、卡(kǎ)拉胶等(děng)其他添加剂，但(dàn)对于可口(kǒu)可乐、百事(shì)这样体量的公(gōng)司(sī)，更(gèng)换添加(jiā)剂意味着配方(fāng)和生(shēng)产线(xiàn)的大幅调整。

　　改(gǎi)造生(shēng)产线产生的巨额花费还是(shì)其次(cì)，配方的更(gèng)改可能(néng)带来(lái)的(de)口感变(biàn)化(huà)才让巨(jù)头(tóu)头疼。网络上关(guān)于哪个(gè)品牌可乐更(gèng)好喝(hē)的提问(wèn)常常会引来“红蓝党”的激情对局，对于(yú)汽水爱好(hǎo)者来说，有没有(yǒu)“那味儿”才是选购产品的(de)关键(jiàn)因素。

　　另据英国超(chāo)市连锁(suǒ)巨头Aldi透(tòu)露，虽(suī)然(rán)很多产品在(zài)配料表(biǎo)中并未明确(què)标(biāo)明，但(dàn)实际上(shàng)都使用了阿拉伯(bó)胶。除了可乐之外，雀(què)巢(cháo)、联合利华、M&；M、高(gāo)露洁等品牌(pái)的产品中也要添加(jiā)阿拉伯胶。

　　出口商和行业消息人(rén)士(shì)表示，由于担心苏丹战火持续带来的风险，如可(kě)口(kǒu)可(kě)乐、百事可乐这(zhè)样依赖阿(ā)拉伯胶(jiāo)的公司，长期以来一(yī)直在储存阿拉伯(bó)胶，有些公(gōng)司会保持(chí)三至六(liù)个月(yuè)的(de)存储量，以免(miǎn)出现供(gōng)应短(d鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故uǎn)缺。但全球碳酸饮(yǐn)料的(de)消耗庞大，一旦库存耗(hào)尽(jǐn)，可(kě)能将冲(chōng)击全球的碳酸饮料生产线。

　　冲(chōng)突影(yǐng)响出口

　　阿拉伯胶对全球(qiú)食(shí)品饮料、药品及日(rì)化行业(yè)来(lái)说至关重要，即(jí)便在早年美国对(duì)苏丹实(shí)施经济制裁时期，该(gāi)类目也始终被排除在外(wài)。

　　美国(guó)财(cái)经媒(méi)体指出，由(yóu)于国际“中间商”普(pǔ)遍还有阿拉伯胶囤货(huò)，终端厂商还不至于立(lì)马库存告罄(qìng)。但(dàn)如果苏丹(dān)国内局势不能很快稳定下来的话，阿拉伯胶的价格可(kě)能会(huì)急速上涨，成本压力(lì)也会从(cóng)原料上游传(chuán)导到消费品价格上。

　　过往消息显示，苏丹(dān)以往的冲(chōng)突多集中在(zài)达尔富尔（Darfur）这些边远地区（编者注(zhù)：该地区位于苏丹西部，与(yǔ)中非、乍(zhà)得(dé)、南苏(sū)丹接(jiē)壤，为冲(chōng)突多发地鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故带(dài)），此次冲突(tū)爆发地则在首都喀(kā)土穆（Khartoum）及周边地区。据悉，苏丹大(dà)部分存(cún)储(chǔ)阿拉(lā)伯胶的设施位于喀土穆和临近的(de)恩图曼市（Omdurman）。

　　另(lìng)外，由于运(yùn)输(shū)线路经过冲突(tū)爆发(fā)地区，产自北科尔多(duō)凡(fán)州乌(wū)姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼罗(luó)州达马津（Damazine）的阿拉伯胶(jiāo)也无法运往(wǎng)喀(kā)土(tǔ)穆(mù)和红(hóng)海沿岸的(de)苏丹港出口。苏丹(dān)航运商会(huì)秘书长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹港(gǎng)主(zhǔ)要出口中心(xīn)的阿拉伯树胶储存设施(shī)都是(shì)空的(de)。

　　向德国出口阿(ā)拉伯胶的Quality House公司(sī)董事(shì)长Ibrahim Abubaker表示(shì)，库存产品要(yào)么(me)被(bèi)卡在仓库(kù)里，要(yào)么被卡在生产(chǎn)地。“由于(yú)苏(sū)丹军队和(hé)准(zhǔn)军事组织快速支(zhī)援(yuán)部队之间(jiān)的冲(chōng)突，超过5万吨（树胶(jiāo)），约占苏丹年(nián)产量的一半，无法出口”。

　　“阿(ā)拉伯胶的(de)国际(jì)价格(gé)将相应(yīng)上涨。”穆萨说。

　　据《阿拉伯新闻》报(bào)道，自冲突开始以来，达尔富尔(ěr)和科尔多凡经喀土穆(mù)的出口(kǒu)，特别是阿拉(lā)伯胶的出(chū)口受(shòu)到严重影响。估计有5万(wàn)苏丹人（约占(zhàn)该国(guó)人口的11％）直接(jiē)或间接(jiē)依赖生产这种宝贵资源所产生的收入。

　　南苏丹(dān)地(dì)区专家Akol Miyen Kuol表示，“在地方(fāng)和(hé)国家(jiā)层面，如果苏丹正(zhèng)在进行(xíng)的(de)战争不迅速停(tíng)止，它将严(yán)重影(yǐng)响那(nà)些收(shōu)集(jí)阿拉伯树胶的人的(de)收入和(hé)苏丹的总体(tǐ)收(shōu)入。”

　　多因素促涨价

　　尽管尚未有官方调价信息披(pī)露，但距离两大(dà)可乐公(gōng)司(sī)上(shàng)一轮(lún)调价的(de)时(shí)间并不(bù)算遥远。

　　2021年(nián)11月，可口可乐官宣调价，包括(kuò)可口可乐、雪碧、芬达在内的多款产(chǎn)品零(líng)售(shòu)价上调(diào)，其(qí)中(zhōng)经典500ml瓶(píng)装(zhuāng)可(kě)乐，从3元上涨到3.5元；去年(nián)3月(yuè)底，百事可乐(lè)官方发(fā)布(bù)调价告知函，从2022年(nián)4月1日(rì)起，500ml瓶(píng)装百事可乐（原味/无(wú)糖(táng)）、美(měi)年达(dá)及七喜均涨价至(zhì)3.5元(yuán)/瓶(píng)，和可口可乐(lè)保持价格一致(zhì)。两大巨头公司给出(chū)的理由皆是(shì)“应对(duì)成本增加(jiā)”。

　　实际上，阿(ā)拉伯胶并非可(kě)乐等碳酸饮料的唯一原材(cái)料，水、白砂糖(táng)、咖(kā)啡因(yīn)等添加剂(jì)的使用给可乐带来了(le)不同的风(fēng)味(wèi)，也在影响着其成本价格。

　　受印度等产糖国因干旱下(xià)调产量预测(cè)或实际(jì)产(chǎn)量(liàng)不(bù)及(jí)预(yù)期，巴西(xī)甘蔗作物收获进(jìn)度(dù)缓(huǎn)慢，国际原油(yóu)价格上涨导致甘蔗制乙醇的需求增加等因素叠(dié)加影响，近期白糖的(de)价格(gé)呈现持续(xù)快速上涨趋势。据联合国粮农组织5月5日发布的数据，粮农组织(zhī)食糖价格指数4月平均(jūn)为149.4点，环比上(shàng)涨22.4点(diǎn)（17.6％），连(lián)续第(dì)三个月上行，创2011年10月(yuè)以(yǐ)来新(xīn)高。

　　也有业(yè)内人士表示，相比(bǐ)单一原材料涨价，通胀背景下各个供(gōng)应(yīng)链环节的成本(běn)高涨(zhǎng)，也会引发(fā)可乐(lè)的(de)实(shí)际价格上涨。

　　4月24日，可口可乐发布(bù)了2023年第(dì)一季度财报(bào)。其中提到，第一季度全球价格(gé)平均上涨了(le)10％，欧洲价格上涨了20％以上。可口可乐(lè)公司称(chēng)，通货膨胀导致了(le)运输和原(yuán)材料成本的增加。

　　不过，可口可乐总(zǒng)裁(cái)兼(jiān)首席财务官约翰(hàn)·墨(mò)菲（John Murphy）表示，随(suí)着(zhe)通货(huò)膨胀在一些领域的(de)缓(huǎn)解(jiě)，如石(shí)油(yóu)现货价格和运费，公司预计价格上涨将(jiāng)放(fàng)缓(huǎn)。“今年下半(bàn)年，我(wǒ)们的预期(qī)是大多(duō)数(shù)市场的通胀将放缓，与(yǔ)过去12至18个月相比，这将导致一个‘更正(zhèng)常’的定价(jià)周期”。

　　此外，包括百事可乐、联合利华等在内的食品、日(rì)化公司最近(jìn)几个季(jì)度(dù)也都(dōu)提高了价格(gé)，以(yǐ)应对成本上升。

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