竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久(ji拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语ǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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