桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的(de)。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(s先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些hěng)南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世(shì)界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无(wú先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林(lín)的(de)一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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