新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shu德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么ǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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