紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之一卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他(tā)营(yíng)养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要(yào)是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lì卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些ng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和(hé)生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主要集(jí)中在江苏(sū)和山(shān)东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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