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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压)须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的(de)器官，是供(gōng)食用的(de)部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等(děng)多(duō)种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出(chū)芽(yá)的特性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压p>

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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