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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二(èr)次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香，又(y特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么òu)延续了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同的酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和(hé)环(huán)境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的(de)，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经(jīng)过消毒(dú)处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发(fā)酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加(jiā)一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要(yào)注(zhù)意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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