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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。431mm是多少厘米 431mm是多少米>

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许(xǔ)吃431mm是多少厘米 431mm是多少米起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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