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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块(kuài)茎，具(jù)有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可(k纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗ě)供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全(quán)世界(jiè)热带(dài)地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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